Pocher betydning

Ordet pocher på dansk kan referere til en madlavningsmetode, hvor man simrer mad i væske uden at koge det direkte. Dette kan for eksempel gælde for æg, hvor ægget bliver simret i vand uden at skallen er på.

Eksempler på brug

• Pocher æg er en populær morgenmad.
• Jeg elsker en god pocheret æg på min avocado-toast.
• Kan du lave pocheret laks?
• Hvordan pocherer man et æg perfekt?
• Pocheret pære med chokoladesauce er en lækker dessert.
• Har du nogensinde prøvet at pochere kylling?
• Den bedste måde at pochere frugt er i vin eller sukkerlage.
• Jeg foretrækker pocherede æbler til min morgenmad.
• Pocheret fisk er sundt og lækkert.
• Min mor lærte mig at pochere æg, da jeg var barn.

Synonymer

• Smugkoge
• Vandbade
• Posjere
• Blødkoge

Antonymer

• Opheve
• Tilbagevise
• Afsløre
• Modbevise

Etymologi

Ordet pocher stammer oprindeligt fra fransk og betyder stjæle eller smugle. På dansk bruges ordet typisk i forbindelse med at pochere æg, hvilket betyder at koge ægget uden skallen. Ordet kan også bruges mere generelt om at tilberede mad ved at koge det i væske, som f.eks. pocheret fisk.

gauge • ballerne • finne • figur • skarp • lir • bart • brylluppet • data • kondensering •